年尾朋友聚会多，如果不考虑洗头洗衣服（包括外套）的麻烦，打火锅其实是一个不错的选择。最近有去过的5家火锅店，我觉得还是蛮有代表性的。 

首先要说明的是，只评论四川火锅（重庆照算啊，请勿浪费时间对地域问题进行讨论） 

关于地方，川国演义这等奢侈且无聊的地方，俺已多年不去，无法评论。天河南二路的那家，不记得是辣子红了还是什么名字，印象中的味道是不错的，奈何现在活动空间西移，去的少了，也无法评论。 

1）朝天门老灶火锅：位于体育西横街，和渝风楼似乎是一个老板，常年多人等位，环境很一般，但味道十足，是遵照传统工艺，采用牛油制作的，非常香浓，油碟也蛮好，对我而言，是非常正宗的，很喜欢约家人和死党去。人均消费算适中，大概不超过每人50块。 

2）过江龙火锅：位于下渡路中段，新装修，服务员态度蛮好的，锅底味道走中庸路线，不会太过刺激，这里的特色是每份单价都不贵，素菜和肉菜好像都不超过10块，虽然量不多，但可以吃多些种类，也是另一个好处。去过两次，一次停电没吃成，第二天再去（自己寒一个。。。），三个人150多，还行。适合同事聚会、同学小聚。 

3）朝天门旗舰店：位于水荫路，192总站附近，应该是一个授权加盟店来的，那天趁开业酬宾，4人吃了140左右（菜品6.8折），很划算。这个和第一家看起来似乎没有什么实质性的关系，店面不算很大，但新装修得来还不错，味道适合追求终极刺激的同学，中辣中麻都已经令我有点伸出舌头，BT程度可想而知，但是相当之过瘾！适合对麻辣有终极追求者。顺便补充一句，这里的八宝茶很难喝，香菇不太新鲜。 

4）大四川：我多年前曾经去过，今天在朋友的邀请下，再次前往，吃完以后，我只能说，绝望。。。作为自助餐，除了有人可以获得无限量摄入的幻觉之外，我看不到有任何的可取之处。锅底制作可以用“求其”两个字形容，饮料兑水简直到了令人发指的程度，菜品有点选不下手，常常兜完一圈之后，还找不到什么可吃的。。。（尤其痛恨认不出材料的这个丸子那个丸子。。。）人均消费要超过50元，可以说找不到任何推荐的理由。。。 

5）刘一手火锅：机场路，机场生活区附近。经常见到，似乎又很出名，去试过一次。味道倒是没的说的，只不过菜的价钱有点下不去手，算上交通的因素，个人不太推荐。 

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